Charcuterie

Notre charcuterie est produite localement de différentes exploitations belges et wallonnes selon le type de viande.

Tout ce qui est bovin vient de l’exploitation à la ferme.
Le porc est un porc Colombus qui est élevé en plein air.
L’agneau provient d’un producteur à Obaix-Buzet.
La volaille est issue d’agriculture biologique.
Le canard vient d’Hemptine Lez Florenne.

Toutes les préparations proposées sont issues d’artisans belges et wallons, car nous souhaitons privilégier le circuit court, l’agriculture familiale et le commerce de proximité !